Tehnologia anticorozivă a conservelor alimentare din tablă
May 02, 2024
Cutiile alimentare care folosesc tabla de tablă ca materii prime includ în principal cutii din trei bucăți, conserve și biscuiți, cutii de ceai etc. Nivelul de rezistență la coroziune al conservelor de alimente este direct legat de calitatea și durata de valabilitate a conținutului, dar există multe tipuri de conținut și reglementări de depozitare. Diferit unul de celălalt, un nou subiect de cercetare a fost propus pentru producătorii de conserve alimentare. Înțelegerea și stăpânirea cunoștințelor de bază despre rezistența la coroziune a conservelor alimentare are o semnificație de ghidare în viața reală pentru producție și fabricare.
1. Rezistența la coroziune cu sulf este pentru conservele alimentare din tablă care conțin alimente care conțin proteine, cum ar fi păsările de curte, animalele, produsele acvatice etc., deoarece în timpul proceselor de producție, procesare, îmbuteliere și depozitare în fabrica de conserve, proteina este descompusă și provoacă ușor corodarea cauciucului vulcanizat. , în cazuri severe, pot apărea pete de cauciuc vulcanizat și sulfură de fier, provocând deteriorarea conținutului. Prin urmare, acest tip de alimente trebuie să fie rezistente la sulf.
2. Când se folosesc agenți anti-corozivi pentru ambalarea conservelor alimentare care conțin fructe proaspete, roșii, castraveți și alte fructe și legume cu aciditate și alcalinitate puternice, substanțele alcaline ar trebui să evite re-coroziunea tablei. Prin urmare, acest tip de conserve alimentare trebuie să aibă capacități de suprimare a acidului.
3. Rezistența la coroziune prin soluții apoase Pentru conținutul general de materiale care conțin lichide, pe lângă luarea în considerare a suprimarii acidului și a rezistenței la sulf, ar trebui evitată și coroziunea prin imersie în soluții apoase. Prin urmare, acest tip de hrană trebuie să fie rezistent la coroziune prin soluții apoase.
4. Antirugină În perioada de valabilitate a conservelor, tabla se confruntă în mod constant cu provocarea oxidării aerului și a ruginii. Prin urmare, conservele alimentare trebuie să fie rezistente la coroziune.ajustate tehnic.
